PCDVD Lisa Hsu的部落格-非主流宣言

 在光華商場閒逛，看到這隻影片，德國導演+古典音樂，又是德語片，真是讓人無法抵抗的組合，毫不猶豫買下它 回家看了果然非常喜愛，很有老式音樂片的風格，紮實的演奏，就算DVD只有杜比雙聲道，也掩蓋不了光彩。內容充滿人情味，雖然是三角戀八卦，但處理得溫厚有人情味，甚至比史實記載更好一些，不像許多現代影片以灑狗血醜化歷史名人為主，俗不可耐 克拉拉，生了6~7個孩子的婦女，何以讓丈夫舒曼，與無婚約拘束的年輕英俊布拉姆斯對她死忠不渝? 史實上克拉拉父親控制慾強又貪財，因此把她當男孩教育，希望靠她音樂才藝為家裡賺錢，而不是嫁個有錢人相夫教子。但克拉拉最後愛上舒曼，與父親大力抗爭之後嫁給舒曼。而恐怖父親的私心，反而造就克拉拉獨特媚力：她自己能賺錢，因此可只為愛情而非金錢與男人在一起。紮實的音樂教育與職場生涯、堅毅積極的性格，使她成為與男人平起平坐的心靈伴侶，而非妝點門面的一朵花。 電影從舒曼夫婦初遇布拉姆斯開始。克拉拉丈夫精神病發作、垂垂老矣；而布拉姆斯年輕英俊、充滿活力，又積極追求克拉拉，多麼難以抵抗的誘惑! 舒曼看在眼裡，卻因欣賞布拉姆斯才華採取寬容的態度… 難到布拉姆斯不曾為年輕美女心動過?我查史實，發現確實曾心動過，還有過未婚妻。但布拉姆斯連續兩次演奏失敗，未婚妻露出質疑焦慮的眼神後，布拉姆斯毅然決定解除婚約。曾經滄海難為水，有過深刻了解音樂、知道音樂家難處的靈魂伴侶克拉拉，又怎能接受年輕貌美卻靈魂乏味的姑娘呢? 電影中舒曼的精神科醫師外表看來很專業，實際上卻胡搞，克拉拉花了大筆金錢給他治療，但醫師那種治法，正常人也會被搞成死人，看來是對精神科很大的諷刺吧!

  去北印度拉達克藏區列城自助旅行時，帶著這本書去看，讀萬卷書行萬里路，一方面是想了解他們的宗教，另一方面也可藉旅遊，得知書中所言是否確實。 旅遊行程排得很鬆，一下子就把整本書看完了。媒體上西藏流亡政府一直宣稱他們有很大的悲情，但看完這本書，就覺得這是個腐敗而不求進步的政權，被淘汰理所當然。不用扯些中共毀謗等等字眼，這是美國歷史學家的著作，歷史就是如此，政教合一的政權向來多黑暗。 當時就算滿清政權，官員鬥輸了頂多流放邊疆：但在西藏噶夏政府裡鬥輸了，可是會遭到挖眼的酷刑!口口聲聲說自己是佛教國家，什麼胡扯的理由都可拿來鬥爭，內部傾軋之中，看不到我佛慈悲在哪 在達賴十四年紀尚小的時候，有位代理的熱振活佛，愛玩女人就罷，還專找已婚婦女，與其中一位次央生了兒子，實在荒唐! 活佛轉世與產生的過程，充滿了政治考量；所以常看網路上說某活佛產生未經拉薩政府認可等等，我倒覺得不用太在意，因為拉薩政府本身也是政治考量很重，轉世只是愚弄百姓的說法罷了。看了這本書就知道，活佛就是人，七情六慾好的壞的都有，並沒有比較偉大。 西藏噶夏政府最關心的就是權力，非常擔心人民受了教育，就不再聽話，所以一直拒絕輸入西方新知識，導致無法成立堪用的軍隊，為其失去政權主要因素。以前就看國家地理的節目介紹過，藏傳佛教管區，農奴是不能讀書識字的。現在列城，我去旅遊的時候，都買不到報紙，看來民眾沒有閱讀報紙的習慣，確實可能識字率不高，書店裡都是佛教的書，也有思想管制的感覺。這裡的人民確實純樸又善良，但有無必要以人民無知做代價，不無疑問。 最受不了的是列城廟裡都放著達賴的照片，藉由活佛轉世的說法，讓人民崇拜的對象由佛變成凡人，然後這些活佛亂七八糟的行為都可合理化，真受不了!   英文書名 A History of Modern Tibet, 1913~1951: The Demise of the Lamaist State. 作者 梅‧戈爾斯坦  出版社 中國藏學出版社

  這本書主力放在精神藥物副作用與戒除，看完滿震撼地 現行毒品大多來自失敗的精神科藥物，因為要刺激大腦快樂中樞，改變大腦機能，精神科藥物本質就與毒品類似。一種藥物如果容易上癮，能控制他人身心，所帶來的龐大利潤，只有黑道與壞人有興趣嗎?讀畢此書，很明顯答案是否定的，而且白道比黑道更可怕，黑道是讓不良自干墮落的人吸毒，白道確讓善良相信專業的平凡民眾吸毒 陳存仁曾在 「抗戰時代生活史」 裡與幫汪偽政府販毒的黑道聊天，該黑道告訴陳存仁，真正的經濟不是像檯面上那樣，而是毒品占大部份，打仗是為了占領毒品產地與銷售地點(如富裕的上海) ，然後日本與汪偽政府從中抽成賺錢。 白道毒品:精神科藥物怎麼賺錢呢?就是把沒病的人說成有病，然後要他長期服用有成癮性的藥物過日子。上癮後有了病狀，就要你吃更多的藥，經過藥廠權威與政府層層包裝，一般人很難看破逃出。連其他正規醫學療法，如心理輔導、飲食調整等等，都遭到無情打壓。台灣健保獨尊開藥醫師，就是一例。 人本來就容易有情緒波動；何況現在社會價值觀被財團掌控，以金錢為主要價值，老闆怎麼壓榨都合理，平凡百姓生活壓力大，更容易有憂鬱問題。精神藥物以此為切入點，把正常憂鬱現象說成病態，要求大家吃精神科藥物，治標不治本也就罷了，更糟糕的是這些藥物容易上癮，民眾很容易變成藥廠的俘虜，一輩子捐出大量金錢給藥廠財閥。「 抗戰時代生活史 」裡毒品經濟學觀，今日依然適用。 本書重點，就在揭露醫師與藥廠本應向病人坦誠的資訊:藥物副作用與成癮問題，與如何戒除。這是一本十多年前舊書，其中一種過動兒用的「良藥」安非他命，現已變成惡名昭彰的毒品，想想這些「專家」，給病人吃藥時權威十足、信心滿滿，實際上卻拿他們生命品質開玩笑，可惡到了極點 以百憂解來說，他的後遺症是失眠、焦慮不安與肥胖。多種抗憂鬱藥會造成記憶力減退，如果你有這些問題，先戒藥吧 英文書名 Your Drug May Be Your Problem 作者 彼得‧布利金 Peter Breggin 大衛‧柯翰 David Cohen 出版社 新新聞

  最近去印度拉達克-列城玩了一趟，頭兩天高山症還滿嚴症，頭痛吃不下飯，實驗了各種藥物，但後來就適應高山環境並玩得很痛快。其間試了不少種類藥物，以下是我實驗的結果 因為得高山症時會腦水腫，感到整個腦部碰到都會痛，只能側睡不碰頭，所以此時腦部對藥物刺激是很敏感的!我發覺會刺激腦部的藥都不好 1.深海鮫魚油: 有效，但減緩一陣子又痛了，效力不超過1小時，但藥店說一天最多吃五顆，所以不是很管用 2.薑糖: 無效 3.巧克力: 微量咖啡因刺激腦部，反而更不舒服 4.diamox:  吃了反而有刺激腦部的感覺，更難過!吃過一劑就再也不想吃了 5.氧氣: 根本解決之道，一次吸20分鐘就完全好了，第二天又有較輕的頭痛,再吸一次就徹底解決，以後就再也沒有頭痛過了 所以日後去高海拔地區玩，還是設法找到當地氧氣配備，才是根本解決之道 薑糖雖然對高山症無效，但因高冷地區，很多疾病如咳嗽、胃不適等小毛病是因寒氣引起，熱性薑糖吃下去會有不錯的療效，強力推薦。不過需注意買到的必需是純粹用麥芽糖做的，不可參糖精(台灣黑心商人太多了!) ，不然糖精如阿斯巴甜又是種會傷害大腦的藥物，在高山上腦部不適時服用可不妙 此外因為高山冷，會想把頭縮入棉被裡睡覺，反而使人更容易氧氣不足而得高山症，切記避免!

  自從餵貓吃生肉，發現貓身體更健康之後，在Blog推廣，常遇到的問題：「生肉有寄生蟲，不是很不健康嗎?」 吃生肉貓本身健康狀態，似乎寄生蟲並不是個問題，但教課書上寄生蟲之害，又是無比恐怖，商周這本書，解答了生物體如何在寄生蟲與健康生食間做平衡。 工程師都知道，研發除錯愈久的程式，愈穩定可靠，這也是我推廣生食的主因，因為這是貓最古老的飲食，貓在演化過程，已針對吃生肉做了種種除錯與因應措施。 生食確實會帶來寄生蟲問題，但本書告訴我們，演化過程中，同樣也對針對這些問題除錯、適應，甚至反而是太乾淨，沒有寄生蟲之後，免疫系統無所適事，反而會生病，如人類的克隆氏症 除了寄生蟲，書裡還提到人類針對食物的演化，如牛乳，看了這章真要仔細想一想，一味學白種人拼命吃乳製品補充營養，對黃種人是好事嗎?畢竟我們基因與他們不同，沒有針對乳製品演化，華人乖乖吃傳統中菜才是對的。 最後有一章講人類情緒問題，與古早環境的關係，原來人類一直被肉食獸獵食，所以雖然已經沒獵食獸了，還是喜歡莫名其妙恐懼，寫在DNA裡無法改 從全新的角度來看這些問題滿有趣的。看過這本書，下次再看報紙寫某種吃了數千年的傳統食物，是現在新興流行文明病的主因，也該有抵抗力了。新合成化學藥物嫌疑才大，因為DNA演化沒有配和除錯，可惜因政治正確，台灣媒體不說     英文書名 The Wild Life of Our Bodies: Predators, Parasites, and Partners that Shape What We Are Today 作者 羅伯‧詹恩 Rob Dunn 出版社 商周出版

  與老公去吃過，老實說滿失望地，滋味與昂貴價格不成正比，後來又吃了幾家米其林餐廳後，發現米其林星星餐廳一定會很貴，但不見得好吃，老公發誓再也不辦米其林星星之旅了。 我同事還說米其林餐廳是男人騙女人上手的地方，不是給我們老饕客去的。 因為我們不喝含咖啡因飲料，換了現榨果汁，西瓜汁是現榨的非常好喝，但柳橙汁喝一口我頭就在昏，身體告訴我這其實是濃縮還原加工果汁。這麼昂貴的餐廳，何必這麼省呢? 以前寫過 難吃的高價料理 ，說進到餐廳看到水晶大吊燈，鐵定被敲，最好先溜為妙，果然一語成讖  奶油真的是法國奶油，一吃就知道，分加鹽與原味兩種，因麵包品質太好，反而用無鹽奶油比較合適，不然會蓋過麵包香味  麵包麵粉香氣與嚼勁十足，橄欖麵包的橄欖也超香濃，也是吃過最好吃的麵包 生牛肉卷非常新鮮香醇美味，就算我家對肉品最挑嘴的那隻貓都會狼吞虎嚥的等級。 老公覺得好像吃生魚片，但我覺得就是很好吃的生牛肉 魚子醬也很鮮，但肉本身就很美味，所以不一定要配魚子醬 酒醋與醃蔬菜可解油，但肉其實不油 每一樣蔬菜都極為美味，吃得出來是品質非常好的有機蔬菜。不過如果混在一起吃味道會混雜，搭配不是很好，需一樣一樣慢慢吃 最好吃的是小番茄，小小一顆滋味超濃，而且不像台灣那種加藥番茄只有甜，是所有番茄味都很濃，吃了真想自己種種看，可惜問過務農出身的同事，說台灣番茄病害嚴重，只能在消毒過的溫室內栽種，沒辦法玩陽台有機番茄 每樣蔬菜只加少許油醋，因為食材品質好，所以只需少許調味 龍蝦品質比不上從傳統市場買的波士頓活龍蝦，不曉得是用了冷凍龍蝦，還是用油醋中和掉蝦的鮮味，兩樣都很不應該 冷凍膠底下蝦膏慕斯還滿好吃地 洋蔥湯我喜歡，強調洋蔥香+西洋菜香氣，但老公不喜歡，算持平 旁邊蛙肉很清淡，較為無味，法國吐司與洋蔥醬汁很香濃，濃味與淡味正好調和 香煎鯛魚排，是我吃過最好吃的鯛魚排 非常好的魚片，鮮美細嫩多汁，表皮處理有些像日式鹽燒，三小片海膽很鮮美，節瓜可能用高湯略為煮過，本身也很夠滋味，黑橄欖醬很好吃，不會過鹹 主菜嫩煮鴨胸肉不行，遠比不上廣東人的烹飪技巧，總覺得鴨味不鮮明，皮油油軟軟，讓人懷念廣式燒鴨 配菜鴨胸肉絲+洋芋泥+麵包粉屑還不錯，剝皮番茄與麵包粉是兩種鮮明的香味，肉絲反而不出色 羊肉膻味太重，但老公喜歡羊膻味，又正負各一分。 配炒蔬菜，蔬菜味與奶油味都很強 我們喜歡Feta...

  之前看過 「一顆價值十億的藥丸」 ，本來以為這本會有些重覆，翻翻發現補充很多新資料，介紹最新藥廠玩法趨勢，就買下來了。 看過此書終於明白，蔡英文的宇昌案，與中研院生物醫學科學研究所所長陳垣崇弊案是怎麼回事，原來就是用老百姓納稅錢做研究，然自己開家公司把所有利潤納為己有，賺取暴利。用百姓納稅錢做的研究成果，根本就不應該賣給任何私人公司 可憐的百姓繳了稅做了研究發明，將來還要用健保支付巨額帳單，給這些竊取公家研究成果的私人公司，這些傢伙還裝可憐說告他們是妨礙科技發展，最後不了了之，真是氣人! 此書也破解了網路上那票藥廠業代常用的說詞，什麼藥價差是醫院合理利潤，民眾愛吃藥醫生沒辦法等等。為何開處方的人不應與藥廠有瓜葛，自己多想想就明白，書中有更深入解析。而台灣民眾愛吃藥這點，看了本書才知道許多先進國家根本禁止藥廠對一般民眾打廣告，而台灣藥品廣告泛濫，民眾用藥知識會正確才有鬼。 書中深入檢討因官商勾結，藥廠成為靠國家法律制度的吸血鬼，甚至因懶惰成性，不再研發新藥，導至藥廠後繼無力。這一切扯破藥廠一貫以人命為威脅，要求沒優厚條件就不利人類醫療科技的謊言。天天喊資本義的大藥廠，本質卻是完全脫離市場競爭的大怪物，內容精采直得一看 作者 瑪西亞.安卓 Marcia Angell, M.D. 出版社 商周