PCDVD Lisa Hsu的部落格-非主流宣言

  「科倫拜校園事件」導演麥克摩爾新作(Sicko)，不改他一貫辛辣、關懷弱勢者、直指問題核心，這次他瞄準了醫療保險產業，讓大家看看好萊塢電影之外的真實美國。 美國保險業與醫療業一向難搞，這些財團也控制了美國生活型態，使美國夢不像好萊塢所述那麼美好。 醫療販賣的則是人命，如果專利保護的獨家救人藥物，那定價可不是市場機制，以最好品質取得市場；而是予取予求，榨乾為止。片頭案例理克，被鋸斷中指與食指。接中指要60000美金，接無名指要12000美金。站在醫生角度，接哪個手指所花工夫差不多。定價差這麼多，純就看能從病人身上榨多少錢。 予取予求高昂醫療價格，造成民眾恐懼。於是另一個販賣恐懼的行業：保險，要你定期交保費，以便生病時有保障。此外保險公司專業醫療團隊，似乎也可防止醫界為了賺錢，濫用醫療資源。 保險公司本質是詐騙 但商業機制真能妥善解決問題嗎?本片毫不客氣揭露，解決問題要靠良心，而非資本主義。 保險公司接受保險就不容易了，但理賠更困難。醫生判定你有病，保險公司硬說你沒病，在片中的案例裡，保險公司醫學主管坦誠，保險公司有制式否決書，很多他根本沒看過，只是把他的簽名當印章。另一位辭職的醫生說，她主要的工作就是找出疑點否決理賠，否決率最高的有績效獎金，以至很多不合理的否決都出現了。保險公司醫生不能否決的，還有法律顧問可以找出你過去五年病歷裡的缺失，讓人失去保險資格，或把費率調得極高。只要你生過病卻未積極治療，這就算缺失。小感冒自己會好，或遇到治不好的醫生，放棄或不治療是很常見的啊！ 說穿了醫療保險公司就是詐騙集團，畢竟資本主義社會尊重的是錢，不是良心。 醫藥體系:乘人之危榨取最高利潤 影片後半段就談醫療這邊的問題。因為獨家專賣的買命藥物，價格是予取予求，就算保險公司願意理賠，這筆錢很快就燒完，之後被榨乾的病人，會被醫院扔掉！ 麥克摩爾拿美國與其它有健保先進國家如英國、法國、加拿大相比，顯然健保比美國資本主義醫療體系好很多。最重要的一點，醫生可以憑良心治療病人。以英國來說，醫生是公務員，所以他只要把病人治好，不用想多賣藥、多開刀來增加自己收入。雖然網路上討論，有網友住這些國家，認為麥克摩爾過度美化，不可盡信。但再怎麼說，問題還是比美國小得多，需要改善但非廢除。 片尾麥克摩爾找了幾位911義工，他們因救難得了塵肺症，美國政府卻以非正職人員為由，拒絕協助。因為聽說關達納摩監獄醫療

  === 材料 === 大洋蔥一顆或小洋蔥兩顆 成熟的紅蕃茄三顆 泰國檸檬葉六片 迷迭香(rosemary)和百里香(thyme)各一小把 番紅花絲(saffron)兩撮 適量的香菜、茴香、荷蘭芹(parsley) 新鮮大辣椒兩根 小干貝（瑤柱）一兩半 蝦仁半斤 蛤蜊半斤 不甜白酒一杯 義大利麵半包 特純橄欖油 鹽 === 步驟 === 將小干貝和番紅花絲放入白酒中浸泡六小時 洋蔥去皮切細丁 摘掉紅番茄的蒂頭，用瓦斯爐中火烤到表皮起皺收縮，放冷之後剝皮，切掉蒂頭部位，切丁 大辣椒去子切細丁 香菜、茴香、荷蘭芹洗淨切細 用一百度左右的溫油將蝦仁泡熟，將蝦仁取出備用 將半鍋水煮沸，加一大匙鹽，加入義大利麵，水再度沸騰之後開始計時 義大利麵煮熟之後取出，瀝乾水分，加一點橄欖油拌勻 丟掉已經打開的蛤蜊，在小鍋內放兩大杓煮麵水，煮沸之後放入蛤蜊，煮到大部分或全部的蛤蜊完全打開，丟掉還沒打開的蛤蜊 炒鍋加熱，放入橄欖油，用大火炒洋蔥，開始變色之後轉中火，不斷翻炒，逐漸轉小火，炒到洋蔥變褐色，焦糖化 加入煮蛤蜊的水以及白酒、小干貝、番紅花絲、紅蕃茄、辣椒 加入迷迭香、百里香和撕開的檸檬葉，攪拌均勻，用大火熬煮，湯汁收乾的過程中逐漸轉小火，不斷翻動以避免燒焦，直到湯汁完全收乾，變成糊狀 關火，取出迷迭香、百里香和檸檬葉，散落軟化的迷迭香葉可以保留，不必取出 熱氣稍微消散後，放入蝦仁與蛤蜊，酌量灑上香菜、茴香、荷蘭芹，攪拌均勻之後即可和義大利麵一起食用 蝦仁、蛤蜊和小干貝本身就有鹹味，不需要再加鹽    隔天食用會熟成，風味更佳