體質大崩壞-消滅民族最好的辦法,是飲食不是戰爭
這是知名牙醫溫斯頓‧普萊斯到世界各地找原始民族研究,現代化的飲食到底對人們的齒列與臉型的影響。飲食不當的結果,會導致臉型變長,齒弓變窄,並產生凌亂的齒列,此外還會引起嚴重的蛀牙 看了這本書,才知道要消滅民族最好的方法,是飲食不是戰爭。飲食如以高糖高澱粉為主,加上高溫加壓消毒的罐頭,人體原本代謝系統並不習慣這些食品,使人骨骼發育不全、免疫力降低,容易難產等等,後遺症甚多 以前看過網路謠言說共濟會用疫苗消滅少數民族。這謠言並非事實,但從這本書可以看出,謠言其來有自。西方教會行善,四處到海外落後地區,要求原住民改變原始的生活方式、穿衣服、吃西方進口食品、打疫苗等等。他們自以為行善,但原住民的原始生活方式,往往帶有老祖宗的智慧;驟然改用西方統一標準去實行,因為環境不同,往往造成環境破壞(如西式農耕方式)。而高糖高澱粉的加工食品,也讓原住民身體健康急速衰退。在比較先進的國家,這些衰退可以找西醫解決,如蛀牙找牙醫,生病找醫師治療,難產找婦產科醫師開刀。 但偏遠地區原住民可沒這麼好命,他們很容易買到進口食物,身體變差了,但可沒醫師願意到這些地區開業。因此等待他們的,只有死亡與人口減少。蛀牙會痛到自殺;而身體衰弱變成導致容易難產,也成為殺人兇手。 以西方生活型態為進步,幫原住民卻只作到一半反而害慘他們。保持文化多元,不要去任意干擾,才是真正的慈善。 這本書詳述現代飲食對人發育影響,因為鈣質吸收不良,連頭蓋骨都變薄了,真是驚人!還有肺活量變差、下巴內縮、嚴重蛀牙、容易難產等等,看書中說原始民族未接觸現代飲食之前,那強壯程度真是難以想像 這本書讓我愛不釋手,因為他不是空虛的理論,而是以實際實驗結果來提出作者的論點。最後有他的飲食建議,列了很多條,總之盡量吃天然食品,不要吃精煉的食物,如精糖、人造奶油、合成維他命等等。會腐敗的食物才可以吃(當然得在食物壞掉前吃掉) 還記得以前電視節目,邀請非洲原始民族到美國遊玩,美國家庭請非洲人吃飯,拿出罐頭芋頭,非洲人說出感想:「真可憐,他們的食物是死的」。看過這本書,對這句話感受就更深了。 作者 偉斯頓.A.普萊斯 Weston A. Price 出版社 柿子文化