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目前顯示的是 11月, 2007的文章

海灘 The Beach

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  當初上映時,網路上一片謾罵聲,說難看、爛片。當初以為不看也無所謂,但後來有幾個疑點,促使我租了它: 1. 李奧納多息影已久,東挑西挑才選了這部電影,為何他要選部爛片? 2. 網路上還是有人堅持要收藏。 3. 我愛看大自然電影,敢走這種冷門路線的編導,還沒見過俗爛的。 事實上的確是部藝術佳片。會有謾罵聲,只能說是因李奧納多太紅,以致吸引很多只看好萊塢商業片的觀眾,卻不符合他們期望所致。 這部電影的主題,是談人間有沒有天堂?人類能不能自造天堂?一開始的鏡頭,把泰國小島拍得美輪美奐,宛如人間天堂。電影談論人性缺陷,但不會像劣等「藝術」片導演,儘拍些鬥來鬥去污穢醜事,弄得觀眾心情大壞。畢竟這小島上的人,是群熱愛自然、輕視世俗財富虛名的嬉皮,他們只追求真正心靈快樂,因此在泰國小島上成立了人間天堂。 雖然免不了小小情感上忌妒爭鬥,但這群嬉皮還是能做到克己、尊重他人。但遇到真正的關鍵:如何讓有限的自然資源,永遠屬於他們?人性黑暗面仍然一點一滴地流露出來,直至片尾累積爆發。 最讓人怵目驚心的,莫過於為了避免天堂小島秘密外漏,招致太多外人來搶奪資源,所以決定不送傷患就醫,把他放在看不見的角落。看不到,就不存在,然後人們就可繼續過著幸福快樂的日子。這是戲嗎?想想日常生活中,不是常有這樣的事?把貓狗丟棄,看不到牠們活活餓死的慘狀,就自以為仁慈;看不到台灣貧困者的生活,就以為大家都很有錢,日子過得不錯。但不看,不等於不存在。 電影前半段明亮美麗、後半段較陰暗沉悶,主要是反應李奧納多內心世界,從一開始充滿希望,到後面非常失望,鏡頭畫面也跟著黯淡下來。 如果原著是「有人的地方就有地獄」,我反而覺得,這正是導演想割去的地方。 世人有千百種,有邪惡的也有善良的。願意拋棄名利財富,跑到小島過淡泊名利的生活,個性已經過篩選,心地不會太壞。所以前面演的那些小小衝突,正是強調他們性善的一面:李奧納多搶了同伴女友,同伴雖不甘心,但仍願意尊重女方的決定。問問自己,能像他那樣善良嗎? 有段李奧納多玩真人Game Boy,好像發瘋一樣,有人不解。我覺得,現代年輕人想逃避現實時,不是常常就沉膩於電玩之中?電玩中總是特別容易贏、容易賺錢...。李奧納多內心遭到強烈衝擊,又沒電玩可玩,玩真人Game Boy是滿合理的。 點醒自以為善良的人,是不是只要看不到,就默許一些殘酷,卻對自己有利的事情?這才是電影真正主題,請

沙卡祖魯 Shaka Zulu

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如果厭倦了老一套的動作片、愛情片、警匪片….,「沙卡祖魯」保證新鮮,老公覺得像非洲版的「三國演義」,服裝講究,不時參雜些婚喪喜慶、巫師做法等等,各種民俗風俗、舞蹈包你看得過癮,去非洲十趟都未必看得到那麼多。 我對非洲歷史不熟,但Amazon上有網友說本片與真實歷史出入甚少。導演演員均南非人。不知導演是否為黑人,但片中不慍不火的抗議,力道很強。比如說,白人佔領地看不到黑人,等走到黑奴集中場,答案就揭曉了。英國人視黑人如禽獸的態度也很明顯。有個白人罵他們:「異教徒!」同情黑人的英國軍官馬上舉出一堆古希臘羅馬人名,並說他們都是異教徒,令人絕倒。 片中非洲風情與民情風俗極為有趣。有一段介紹部落戰爭,原本黑人打仗只嚇唬不真打,真是愛好和平的民族,可惜後來沙卡把它改為血鬥了。 當時非洲與中國很像,都是弱勢文化面對洋槍大砲。沙卡祖魯雖然英明,統一南非各部落,建立了國家。但可惜還是生得太晚些,面對英國,縱使能一時小贏,終究要大輸,他也明白敗在得不到槍的力量,看了感慨萬千。 雖然是導演是南非人,但也不用擔心電影向黑人一面倒。沙卡祖魯殘暴多疑、凌虐百姓的一面,戲中依然表露無遺。 非洲風味配樂品質一流,在Amazon有五顆星評價,也是家裡常放的CD之一。 出版商 Trimark Home Video 規格 DVD/第1區

火線神駒 Running Free

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  這是部溫馨輕鬆、人味十足的小片,但其特色又足以讓我推薦一下。 我與老公都愛看國家地理台的冒險節目,常常冒險家去某地遇到某奇事。但你有看過第一人稱主角是馬的冒險故事嗎?除了風光美氣氛佳,不下於傳統國家地理台影片外,馬可是會遇到很多人絕對不會碰到奇遇喔! 我愛看動物片,特別是狗以外的動物。因為敢挑戰那些不太聽話的動物,還要用影像說故事,導演沒有真本事絕對不敢碰。多半要觀察動物很久,順著牠們性子拍出故事,也因此都有固定水準,甚至意外驚喜,要老套也難。 不過現在動畫氾濫,要讓動物變成假兮兮地人模人樣很容易,劇本拍攝無須用心,也導致動物電影素質下降,不過本片是動畫氾濫前拍的,不用擔心。 出版商 得利影視 規格 DVD/第三區

搖滾巨星 Rock Star vs 絲絨金礦Velvet Goldmine

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因為眾網友推薦,我買了這部電影,但老實說有些失望。看一半能就猜著全部劇情了,為什麼?這根本是絲絨金礦(Velvet Goldmine)好萊塢通俗版! 兩片劇情大綱雷同,但絲絨金礦有好聽多樣化的音樂、很棒的華麗搖滾秀、並探討流行藝人與社會、與自己的互動;搖滾巨星不論音樂、聲光都比較差,故事更好萊塢化、勵志化。搖滾巨星主角墮落,全是別人家孩子帶壞他,自己頗為無辜;最後離開樂團,也僅因為不能發表自創曲目,他真的反對玩女人、吸毒、倡導為叛逆而叛逆嗎?導演很巧妙地躲過這個題目,觀眾要怎麼解釋都通。 絲絨金礦導演就老實多了:主角提倡雙性戀、自己闖出一片天地、也自己墮落下去,最後陷入自己編織的網出不去,最後終於設法遁逃。喜歡搖滾樂,就該把本尊弄來瞧瞧吧! 片名 搖滾巨星 出版商 華納兄弟影業 規格 DVD/第三區

高檔緬甸街咖哩涼麵

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  轉換工作之際,休假一週,決定當一週煮飯婆,給老公弄頓熱騰騰晚餐。他動嘴我動手,他想依中和市華新街緬甸小吃,弄出一頓高級版。用橄欖油主要原因,是因只有橄欖油老公多吃也不會頭疼,其它油都不行。咖哩一定要自己做,不用市售現成的,才不會讓人想到上班菜,痛苦的日子。這裡採用印度咖哩。需要的香料,微風地下樓B2超市都有,附英文以便採買香料。 材料: 6茶匙橄欖油,洋蔥一顆、4顆丁香磨碎,4顆綠小豆蔻(cardamom)取子磨碎,三條新鮮綠辣椒去仔切碎,二條乾紅辣椒去仔磨碎,一吋(2.5 cm)新鮮生薑磨碎,兩辦大蒜磨碎,2茶匙胡荽子(coriander)磨碎,2茶匙鬱金粉(turmeric),60 ml羅望子汁(tamarind juice),旗魚排一片。香菜一把、雞蛋兩顆、油蔥適量。細拉麵兩人份 做法: 1.洋蔥切碎,熱油鍋,把洋蔥、丁香、小豆蔻放下去一起翻炒20分鐘,直到變軟變褐色為止。做咖哩是很耗時,不過印度窮人什麼不多就是時間多,才有這麼多費工夫的美食。 2.放辣椒、生薑、大蒜、胡荽子、鬱金與羅望子汁,再加60 ml熱水,不停攪扮加熱15分鐘。 記得看狀況再補充水份,別弄焦了。 3.放涼不管約3個多鐘頭,讓咖哩熟成一下更好吃。 4.雞蛋用冷水煮,水沸後用中火煮三分鐘,然後丟到冷水中冷卻。 5.香菜洗淨切碎。 6.老公回家後,先把步驟3做好的咖哩熱一下,再把切丁的魚排丟進去。(第一次煎半熟放入熱咖哩,結果過熟,也許生的丟進去才會剛好) 7.煮水下麵,撈出後把香菜、咖哩、油蔥、白煮蛋都放進去就成了。要儘快攪著吃,以免麵黏結。

用WMF萬年鍋煮煲仔飯

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  材料: 泰國茉莉香米、香腸兩根、魯蛋兩個、魯筍兩個。鹵汁最好要三包,請用力向魯味攤小販凹。 做法: 假設材料不會釋出水分。 1.米和水1:1,其他材料就放米飯上,從冷水開始用最小火煮至少12分鐘,要確定米粒都熟了。 2.關火,打開鍋蓋,用金屬湯匙鏟起旁邊和底下黏著的飯粒,把飯攪鬆,和材料攪拌均勻。 3.打開鍋蓋放10分鐘用餘熱蒸乾水分,注意不要蒸太乾或放太久,否則米飯會米粒化。 4.要吃之前澆上滷汁攪拌 5.洗鍋時,鍋底的焦痕用鹼水或苦茶粉溶液煮20分鐘即可去除

物價漲,為何薪水不漲?

  有網友在問,最近物價漲,為何薪水不漲? 漲不漲,是個供需問題。 物價漲,同樣要面對客戶是否接受問題。如果你能找到不漲價同質商家,轉移採購對象,自然能抵制漲價商家。 但若大盤商掌握在少數人手裡,他們政商關係良好,能運用金錢讓立委、媒體、政府官員配合他們,制定不利於競爭者遊戲規則,讓門坎變高,競爭者無法進入;或以政策配合炒做;或以媒體大量洗腦,那漲價就變成容易的事。 台灣地價就是個好例子。房租、地價絕對是企業經營要考慮的項目之一。以台灣經濟不振,照道理,不光是薪資,房地產也應下跌。但政府不斷釋放利多、媒體配合炒作、銀行以低利貸款支撐之下,房地產虛漲了四年。 相較之下,受薪階級是散戶,老板雇人時不難找到競爭者,薪水階級也沒能力買通政府、媒體。受薪階級只能提升自己能力,隨時能跳到工資較高的工作時,才有談判籌碼。也有人用小技巧掐住老闆搏得高薪,那是另一個議題就不多談了。 所以很有趣的現象,就是高所得國家,弱勢的受薪階級也會被高物價包圍。結果中產階級過的生活,品質其實都差不多。 在台灣,技術層次較低者,還要與外勞競爭。外勞薪資或許與台灣人基本薪資差不多,但外勞簽約三年不准逃跑,雇主可以任意遣返,使外勞本質接近奴隸。羅馬時代奴隸壓迫公民就業權的老戲碼,又在台灣上演。