圓頂市集高級食材評鑑2: 魚子醬、奶油、牛排、橄欖油

 伊朗奧世加魚子醬Imperial Caviar – Asetra

早就聽說魚子醬並不好吃，但老公就是想當一次凱子，只好由他。

試吃之下，果然是當了凱子。吃起來像品質普通的鮭魚卵。

丹麥鮭魚卵 Stuhrk Deutscher Salmon Caviar

大概自家產品不方便打自家產品，所以這個是比伊朗奧世加魚子醬難吃啦！太鹹了，我還是覺得微風廣場丸壽司鮭魚卵比較好吃。

法國Échiré半鹽奶油 Demi-Sel Échiré butter

這個不配麵包，直接吃就很好吃了，味道香醇，比法國總統牌還好吃，值得推薦。

美國Prime極佳級紐約客牛排

油花太多那幾款，老公吃了會頭痛，所以挑了這一款。

 運送來時，有看到滲出些血水，很擔心失味。我用最新流行的低溫烘烤處理，覺得味道不賴，還是有很豐富的肉味，並未失味。

但說實在的，感受不到與Costco Choice級明顯差別，Costco的肉比較便宜，肉塊又厚，能烤出較多粉紅色多汁部位，所以以後還是會買Costco。

不過Costco有時品質不穩，有一次買過缺乏肉味的菲力，連我家的貓都不屑一顧。很想退掉，不過都煮熟吃了也不知怎麼退。日後可能要讓超級刁嘴貓先驗了貨再烹飪，希望不要再發生這種事。

義大利奧利塔手工特級橄欖油 Olitalia Verdenso Extra Virgin Olive Oil

這項我強力推薦！一來價格合理，不像微風廣場裡漫天喊價；二來香氣足，口感柔潤，苦味與辣味都不重，兩三下就把Costco 的Kirkland Toscano Extra Virgin Olive Oil打敗了。

 Costco的橄欖油比較便宜，輸了不打緊，但微風廣場某些貴死人不償命的橄欖油，也未必贏得了它喔！