大陸黑心食品調查 任盈盈著

 

第一眼一定想：大陸食品與我何干？

台灣大多數媒體，向來視媒體為經營人脈的工具，政商關係和諧第一，觀眾知的權利是狗屁。所幸的是，台灣媒體，有報導大陸黑心食品的自由，還可討好官方。

重點是：同是中國人，台灣人吃的食品，與大陸人雷同的太多了！你相信台灣食品商人心地純潔善良，寧可虧本，也要對得住自己良心？理論上，無奸不成商。翻翻書，一開始講荷爾蒙豆芽，問題豆芽特徵，就滿眼熟的，趕緊買回。閱畢之後，深覺得這是極具參考價值的好書。

這本書相當嚴謹，黑心食品傳聞，央視記者並不會輕易採信。他們會冒著生命危險實地調查奸商，或配合衛生單位查緝檢驗出含毒，有證據才做出報導，期間常有機會得罪地方政府。台灣汲汲營營政商關係的電視台，號稱有新聞自由，但做得出這種報導才有鬼！

有一篇講毒豆奶。這篇滿慘的，因為大陸人窮，又被強迫訂豆奶，導致小孩就算遇到豆奶不新鮮，也照樣喝下肚，結果甚至喪命。雖然台灣小孩不會把酸敗的食物吃下去，以致商人沒品，也不至於鬧那麼大。但這個故事告訴你：「別信盤中之飧粒粒辛苦那套。把不好吃的食物全吃下去，絕對是壞習慣！」

後面一篇又一篇，很多是台灣市場常見商品。篇末都會提示鑑別法與因應之道，而非一味製造恐慌，很不錯。看完之後，某些事情恍然大悟，家裡某些調味料則被扔了。

綜合講起來，要學習貓狗鑑別法：聞一聞、舔一舔（當然買回家再舔）。用眼睛看很不準，商人常針對此加毒造假，嗅可聞有無藥味，有無食物應有的鮮香氣味；吃則試有無食物應有的美味？化學藥劑常會破壞食物原味，不好吃就扔掉！別學大陸小朋友，傻傻地吞下肚。還有價格。如果加工後的產品，居然比原料還便宜，就該想想：「是否有什麼驚人內幕？」

台灣消基會常針對政府規定的項目抽驗，也往往驗出不合格。但看了這本，方知加入政府沒規定、不驗的東西更恐怖…。

書中有句話挺有道理，書太厚翻不到，記得大意約是：「如果任由自由經濟決定一切，政府不管制，人們得到的，並不見得是料好紮實的食品，反而是短期內不出問題的偽劣商品充斥」。在台灣，的確很難買到不灌水的豬，不泡荷爾蒙的豆芽。盲目崇拜自由經濟萬歲的人，都該好好玩味這句話。

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笛藤