大陸自助旅行食衣住行

 中國大陸真是自助旅行的天堂：語言通、花錢少、食物美味、文化豐富，對歷史古蹟又容易有感觸。綜合我多次在廣東自助旅行經驗，提供大家食衣住行注意事項，希望大家能在大陸玩得愉快。

食

去大陸，不享受當地美食，絕對是最大的損失。少看洗腦文宣，不然去了大陸，還是成天往台胞店跑，價格跟台北一樣貴，食物跟台灣一樣滋味，甚至更差，老實說，不過是被另一票人騙罷了，又失去開拓眼界的機會。

擔心食物品質，舌頭與嗅覺會告訴你最誠實的答案。我反而覺得吃大陸食物比台灣不易長小痘子，不過加工食品我不碰。大陸因為農業比較落後，所以種植過程比較原始有機，蔬菜品質比台灣好，加上大陸人工便宜，一些烹飪複雜手續都沒必要省略。所以坦白說，我認為大陸是美食天堂。你在台灣吃不到現拉現下的涼麵吧！

當然，好店不是隨便挑就有的，有幾點原則。

一、客人要很多：客人必須是當地人，如果都是外國人，可能是觀光手冊推薦，不能算數。像台胞店就只有台灣人會去，當地人都很疑惑，又貴又難吃，為何不倒?

二、地點不能太好：火車站、大賣場出口第一家，就算人多也別去，因為地點好，菜隨便做都有生意，沒有必要在滋味下功夫拉攏客人。當然離這些地點太遠，餐館也不易生存，通常離開約五十公尺以上就可考慮。如果餐館附近有傳統菜市場，則可加分。因為會去傳統市場的人，都是只講究實際品質，不理會包裝。

三、裝潢不能太誇張：是有餐廳裝潢超漂亮又好吃，不過機率真的很低很低。乾淨整齊可矣，弄個水晶吊燈就避之大吉。因為有些人煙酒過度，味覺受了傷；或天生味覺不發達，所以裝潢好就好，滋味並不重要。豪華餐廳有其特定客戶，把菜弄好吃只是傷本，客戶又不注重。我是純味覺派的，所以狀況不明時，不選這種餐廳；當然如果你是視覺系的，可以忽略我的建議。

衣

一定要拿名牌手機、背名牌包包，告訴大家自己是有錢人嗎﹖等著被搶，然後坐牢般把自己關在旅館裡，啥也玩不到！這不是台灣人大陸人的問題，是資產階級與勞動階級的問題。要是你知道有些工廠老闆怎樣對待工人、苛扣薪水、剝削休假、給予差勁的伙食、偷扣醫療保險…，你不難明白恨意怎麼來，也不用去觸碰。

做台幹的人，穿著廠服裝成工人到處旅行，最好不過。不然到當地買當地的衣服穿，也行得通。不過廣東人個子都很嬌小，所以高胖的人，最好從台灣帶些樸素的T恤、牛仔褲。不用穿破爛的衣物，大陸人沒那麼窮，你會被當作笑話。旅行時在車上看的書，最好挑簡體字的。有口音沒關係，因為廣東工人本來就是從大陸各省份來地。

這樣就安全了嗎﹖我從未出過事，還享受了旅途人情溫暖。有些台幹還恨得牙癢癢不信，但低調行事確實管用。

住

我的體質比較特別，不喜歡吹冷氣，討厭密閉空間，加上不愛看電視，所以習慣隨便找間廉假旅館，房間多半有窗能透氣透光，門能鎖緊就好。不開冷氣吹風扇的話，還能殺點價。住宿必需帶台胞證登記，不過人家也不會因你是台灣人就怎樣，因為大陸台流也不少，並非台灣人就是有錢人。

另外一種方式，是找星級旅館最便宜的房間。我跟朋友出遊時，會牽就她的習慣，這樣也會相當便宜，裝璜也不錯，不過一定就是黑暗密閉無窗，需要開燈吹冷氣的房間了。

有人說在網上事先預約比較便宜，不過有本領也可以當場殺價，就看你的喜好。通常我都不要附早餐，當然要到外面吃廣式飲茶點心啊！

貨比三家不吃虧，多看幾家，有時差別很大。

行

大陸車站分兩種，一種是長途市間的，一種是短途市內的。大陸的市與台灣不太一樣，東莞市與廣州市，有兩種意思，一種轄區與台灣的縣差不多；另外一種才是小區域，跟台北市一樣意思的東莞市與廣州市。車站分別是用大區域的市來看。

市間巴士與市內公車站有時黏在一起，有時卻分得很遠。通常我坐長途市間車站到達目的地後，就先找書報亭買地圖，地圖會告訴你哪些點可玩，車站在哪，市內公車怎麼坐等等。要先找到短途市內車站，才能前往旅遊景點。

台灣人可能覺得錢沒問題，比較喜歡搭計程車，當地叫的士。不過碰到惡劣的的士司機，給你繞路敲詐幹啥的，往往弄得遊興大減，一整天心情不快，所以後來我就比較愛搭公車。首先，知名景點公車一定有到；其次，公車服務非常親切，只要跟司機講一聲，就算景點沒站牌，他也會停下來讓你下車，還告訴你怎麼走。最後當然不用說的優點，就是超便宜，就算很長的距離，也多半幾塊錢人民幣就解決了。

公車在繁華市區內多半有站牌，上會列有詳細停靠站名，但愈往鄉下走，就愈簡單，先變成只有簡單站牌，最後變成沒站牌，公車似乎隨便走到哪隨便停。不過不用怕，請公車司機幫你提醒一下就好。

有時人行道會做一段凹進去的地方，但沒有站牌，那就是秘密公車站。站在那裡，釘著路過公車瞧，看到路線對的招手，就可搭回市區了。

另外還有摩的，就是開摩托車載人賺錢的，價錢也非常平民化，是自助旅行的利器。有很多外縣市的平民，年紀大了不易找到工作，就開摩的謀生。廣東市民歧視外地人，就常把他們妖魔化，說危險打劫什麼等等，還想辦法禁止他們工作。有次有位台籍人事經理跟我爭這個問題，我告訴她：「願意努力工作就不會打劫，刻意斷他們生路，才會逼他們走上打劫之路。請問中年失業男性好找工作嗎！」她這才姍姍地說，工廠有時會提供一點機會給中年男性。有次我徵人，找好人後一名中年男性才來應徵，其敘述的內容實在很讓人難過。

不講題外話，摩的司機為了隱瞞身份，有些不成文協定。比如說摩托車騎士沒事對你按喇叭，就代表他是摩的，招手就可搭。到了鄉下，通常看不到的士，非搭摩的不可。你走丟了、迷失了，有時地圖也不管用，這時找個摩的就可解決問題。太好用了，所以我反對禁摩。最好先談好價格再搭，比較不易發生不快。

結語

食衣住行都講了，最後提醒一下，在大陸沒事別跟人吵統獨。有次我帶名台幹過海關，他居然在海關與大陸官員爭執表單上的國家，要填中國還是台灣。我瞪了他一眼，說：「要吵也要看地方！」他才停止。按照我的提示去做，相信諸位都能玩得愉快。此外如果願意的話，多讀點歷史，特別是近代史，會大大加深旅遊的樂趣喔！