微風廣場頂級食品專賣店DEAN & DELUCA

 有人去過了嗎?我只是順便逛逛，事先並不知其名氣，評論應滿客觀地。

特色: 就是超極貴，貴得離譜 。我覺得麵包與巧克力不錯，但其它東西普普。

麵包我是買某種香草麵包，特色是硬、耐嚼，愈嚼愈香，這點我很滿意。不過對面新開的MAISON KAYSER之後，就改向MAISON KAYSER報到了。

巧克力我買散裝的，都很好吃，有種咖啡巧克力味道不錯，但我試吃一小塊，一分鐘後開始頭暈，看來還是會咖啡因過敏，沒法碰。盒裝巧克力當中，最喜歡Michel Cluizel，有標明產地。因為可可發源地是中南美洲，一般農產都是原產地的最好吃，所以就挑了Los Ancones，其實也不知這是哪裡，只覺得名字很有拉丁美洲味，果然非常好吃，很香而且不會太甜。後來仔細看背後說明，原來產地在加勒比海一帶。

乾燥香草沒興趣，貴得要死不說，我烹飪經驗都是新鮮的才好吃，還不如混建國花市，買小的3盆100，大的一盆100，回家用有機土有機肥種一陣子，更好吃。

鹽的部份，還是貴的要死。我想到本版某網友說：鹽的價值在運費。當然不在這裡當肥羊。

熟食有試吃一種西式涼拌麵線，太酸了些，而且看來都是涼的，就沒多試。

餅乾買了哈勒昆義式脆餅，小小一包要價上千，說是宋美齡的最愛，但吃起來沒那麼值得，看來宋美齡錢太多就亂花。還不如詩特莉餅乾，一千元能買一大盒。這種東西還是現做現賣才好吃。

買了一瓶上千的陳醋，拿來做沙拉覺得太甜。把陳醋調水喝了，果然是味道不錯的醋飲料。做沙拉，還是去買COSTCO的陳醋算了，便宜又好用。

熟食點了肋眼牛排、鑲番茄與迷蝶香烤馬鈴薯。肋眼牛排味道與Lawry’s差不多，價格300多，算是還好。鑲番茄兩塊與烤馬鈴薯三顆共要價200。牛排我想點生一點帶血的，但看來整塊都一樣熟，吃起來也有過熟的感覺。不過先聲明我對牛排非常挑，如果你能接受Lawry’s牛排，應該就能接受D&D。鑲番茄與迷蝶香烤馬鈴薯都味道普普，這三樣都因加熱過久而失味的感覺。馬鈴薯是進口白色小馬鈴薯，我從菜市場買回，都蒸到剛好熟就吃，會有明顯甜味與香味，但D&D的馬鈴薯味道很淡。

想想以前在廣東，那種推車一直加熱的，都屬於中低檔次餐廳；高檔的是現點現做，讓你等得有些不耐煩，但也好吃得不得了。也許因我自己會做飯，了解怎樣帶出食材最好味道，加上價格貴，就挑剔起來。但持續保溫確實會破壞味道，別期待太高了。